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Lot Zero India Kaapi Royale è un caffè specialty italiano. Origine India, Coorg Chickmagalur Hassan. È Robusta lavata. In tazza pepe, cardamomo, liquirizia e cioccolato fondente.
Abbinalo aLot Zero Kenya Thirikwa Githiga caffè lavato AA15,93 € Categorie : Specialty Coffee Lot Zero
SKU : VEL-SPE-251
Lot Zero tosta questo specialty italiano. Origine India meridionale, Coorg Chickmagalur Hassan. Il formato è in grani. La specie è Robusta.
Le piante crescono a 900-1100 m sotto ombra. Le varietà sono Peredinja, CXR e 74. Crescono accanto a pepe e cardamomo. Il processo lavato dà tazza pulita.
La tazza ha pepe, cardamomo e liquirizia. Presenta cioccolato fondente. Il corpo è denso e cremoso. La tostatura è Espresso. Si macina fresco per la moka e l'espresso.
No. È 100% Robusta.
Corposo con spezie e cioccolato fondente. Acidità bassa.
| Lot Zero India Kaapi Royale Caffè Robusta Speziato | Lot Zero Colombia Supremo Caffè Arabica Lavato Fruttato | Lot Zero Ethiopia Chelbesa Caffè in Grani Lavato | Lot Zero Colombia Granja Paraiso Caffè Chiroso Fruttato | |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | 8,60 € | 9,91 € | 14,61 € | 24,27 € |
| Linea | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero |
| Modello | India Kaapi Royale | Colombia Supremo | Ethiopia Chelbesa | Colombia Granja Paraiso Caturra Chiroso |
| Origine | India | Colombia | Etiopia | Torrefazione artigianale italiana |
| Profilo | pepe, cardamomo, liquirizia, cioccolato fondente | pesca, albicocca, cioccolato, caramello | pesca, frutta essiccata, caramello | nettarina, albicocca, fragola, ibisco, litchi |
| Regione | Coorg Chickmagalur Hassan | Popayane | Gedeb Yirgacheffe | Cauca |
| Processo | lavato | lavato | lavato | fermentazione anaerobica con SafLager S-23 |
| Varietà | Peredinja, CXR, 74 | Caturra, Typica, Bourbon | Ethiopian Heirloom | Chiroso Caturra |
| Tostatura | Espresso | Omnia | Omnia | Omnia |
| Altitudine | 900-1100 m | da 1500 m | 1950-2100 m | 1950 m |
| Tipo di prodotto | caffè in grani | caffè in grani | caffè in grani | caffè |
Origine India, Coorg Chickmagalur Hassan.
100% Robusta.
Varietà Peredinja, CXR, 74.
Processo lavato.
Note di pepe, cardamomo, liquirizia e cioccolato.
Tostatura artigianale Espresso.
Linea: Specialty Coffee Lot Zero
Specie: Robusta
Marchio: Lot Zero
Modello: India Kaapi Royale
Origine: India
Profilo: pepe, cardamomo, liquirizia, cioccolato fondente
Regione: Coorg Chickmagalur Hassan
Processo: lavato
Varietà: Peredinja, CXR, 74
Tostatura: Espresso
Altitudine: 900-1100 m
Tipo di prodotto: caffè in grani
Venditore: Vellutazza
Intenso e speziato, buono al mattino con latte.
Robusta diversa dal solito, corposa e pulita. Si sentono pepe, un tocco di cardamomo e cioccolato fondente sul finale. Perfetta per moka, dà una crema densa e un carattere deciso senza amaro bruciato. Molto interessante.
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