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Lot Zero Colombia Supremo è un caffè specialty italiano. Origine Colombia, Popayane. È Arabica lavata. In tazza pesca, albicocca, cioccolato e caramello.
Abbinalo aLot Zero Colombia Tumbaga caffè decaffeinato dolce cioccolato14,56 € Categorie : Specialty Coffee Lot Zero
SKU : VEL-SPE-252
Lot Zero tosta questo specialty italiano. Origine Colombia, Popayane. Il formato è in grani. Il processo è lavato.
Le piante crescono oltre 1500 m su suolo vulcanico. Le varietà sono Caturra, Typica e Bourbon. Il raccolto va da ottobre a febbraio. La selezione Supremo dà equilibrio.
La tazza ha pesca, albicocca e frutta con nocciolo. Presenta cioccolato e caramello. L'acidità è brillante. La tostatura è Omnia. Va bene per espresso e filtro.
Sì. È 100% Arabica.
La tostatura Omnia funziona da espresso e da filtro.
| Lot Zero Colombia Supremo Caffè Arabica Lavato Fruttato | Lot Zero India Kaapi Royale Caffè Robusta Speziato | Lot Zero Ethiopia Chelbesa Caffè in Grani Lavato | Lot Zero Colombia Granja Paraiso Caffè Chiroso Fruttato | |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | 9,91 € | 8,60 € | 14,61 € | 24,27 € |
| Linea | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero |
| Modello | Colombia Supremo | India Kaapi Royale | Ethiopia Chelbesa | Colombia Granja Paraiso Caturra Chiroso |
| Origine | Colombia | India | Etiopia | Torrefazione artigianale italiana |
| Profilo | pesca, albicocca, cioccolato, caramello | pepe, cardamomo, liquirizia, cioccolato fondente | pesca, frutta essiccata, caramello | nettarina, albicocca, fragola, ibisco, litchi |
| Regione | Popayane | Coorg Chickmagalur Hassan | Gedeb Yirgacheffe | Cauca |
| Processo | lavato | lavato | lavato | fermentazione anaerobica con SafLager S-23 |
| Varietà | Caturra, Typica, Bourbon | Peredinja, CXR, 74 | Ethiopian Heirloom | Chiroso Caturra |
| Tostatura | Omnia | Espresso | Omnia | Omnia |
| Altitudine | da 1500 m | 900-1100 m | 1950-2100 m | 1950 m |
| Tipo di prodotto | caffè in grani | caffè in grani | caffè in grani | caffè |
Origine Colombia, Popayane.
100% Arabica.
Varietà Caturra, Typica, Bourbon.
Processo lavato.
Note di pesca, cioccolato e caramello.
Tostatura artigianale Omnia.
Linea: Specialty Coffee Lot Zero
Specie: Arabica
Marchio: Lot Zero
Modello: Colombia Supremo
Origine: Colombia
Profilo: pesca, albicocca, cioccolato, caramello
Regione: Popayane
Processo: lavato
Varietà: Caturra, Typica, Bourbon
Tostatura: Omnia
Altitudine: da 1500 m
Tipo di prodotto: caffè in grani
Venditore: Vellutazza
Buono, dolce e rotondo.
Davvero piacevole sia in espresso che in moka. Pesca e albicocca si sentono, con un fondo di caramello e cioccolato che lo rende equilibrato. Dolcezza alta, acidità giusta, mai aggressivo.
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