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Lot Zero Etiopia Sidamo è il caffè specialty 100% Arabica. Origine Sidamo, 1600 m, varietà heirloom etiopi. In tazza dà bacca, tè, agrumi, caramello e petali di rosa.
Abbinalo aLot Zero India Kaapi Royale Caffè Robusta Speziato8,60 € Categorie : Specialty Coffee Lot Zero
SKU : VEL-SPE-230
Lot Zero Etiopia Sidamo è un caffè specialty italiano. Origine Etiopia, regione Sidamo. La tostatura Omnia è della torrefazione artigianale Lot Zero.
Specie Arabica di varietà heirloom etiopi. Processo lavato con essiccazione su letti sospesi. Raccolta a mano delle sole ciliegie mature.
In tazza si trovano bacca, tè nero e agrumi. Seguono caramello e note floreali di rosa. Acidità brillante e dolcezza elegante.
Altitudine 1600 m su suoli vulcanici. Microclima con piogge regolari. Coltivazione di piccoli produttori in cooperative.
Arabica di varietà heirloom etiopi, lavorato con processo lavato.
Pulito e luminoso, con bacca, tè, agrumi, caramello e petali di rosa.
| Lot Zero Etiopia Sidamo caffè arabica floreale agrumi | Lot Zero Colombia Granja Paraiso Caffè Chiroso Fruttato | Lot Zero Colombia Santa Monica Specialty Mela Verde In Grani | Lot Zero Colombia Tumbaga caffè decaffeinato dolce cioccolato | |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | 11,33 € | 24,27 € | 22,74 € | 14,56 € |
| Linea | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero | Specialty Coffee Lot Zero |
| Marca | Lot Zero | Lot Zero | Lot Zero | Lot Zero |
| Modello | Etiopia Sidamo | Colombia Granja Paraiso Caturra Chiroso | Colombia Green Apple Santa Monica | Colombia Tumbaga |
| Origine | Etiopia, Sidamo | Torrefazione artigianale italiana | Colombia | Colombia Antioquia, Tolima, Cauca |
| Profilo | bacca, tè, agrumi, caramello, rosa, floreale | nettarina, albicocca, fragola, ibisco, litchi | mela verde, uva dolce, caramello | mandorla, mela, zucchero di canna, cioccolato fondente |
| Processo | lavato, essiccato su letti sospesi | fermentazione anaerobica con SafLager S-23 | lavato anaerobico con mela verde | lavato |
| Variante | Arabica lavato | microlotto Chiroso | Mela verde | decaffeinato sugarcane |
| Tostatura | Omnia | Omnia | Omnia | Omnia |
| Altitudine | 1600 m | 1950 m | 1450 - 1500 m | 1400-2100 m |
| Tipo di prodotto | caffè specialty | caffè | caffè specialty | caffè decaffeinato |
Arabica Etiopia Sidamo heirloom
Processo lavato su letti sospesi
Note di bacca, tè, agrumi e rosa
Altitudine 1600 m
Tostatura Omnia
Linea: Specialty Coffee Lot Zero
Marca: Lot Zero
Modello: Etiopia Sidamo
Origine: Etiopia, Sidamo
Profilo: bacca, tè, agrumi, caramello, rosa, floreale
Processo: lavato, essiccato su letti sospesi
Variante: Arabica lavato
Tostatura: Omnia
Altitudine: 1600 m
Tipo di prodotto: caffè specialty
Venditore: Vellutazza
Aromatico e pulitissimo, si sentono davvero gli agrumi e un fondo floreale delicato. In V60 è fantastico, dolce con un leggero tè sul finale. Lo ricompro.
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